君の豚をたべたい-お気楽ラーメンブログ「かっぱのひとりごとぅ」  RSSフィード  ログイン

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    銀の髭「濃厚・担々麺(味噌・大盛)」を食す(南浦和)

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    変な広告が出ちゃったので、消すために一本!w

    銀の髭@南浦和

    「濃厚・担々麺(味噌・大盛)」(780円)

    お気にの担々麺

    久しぶりに食べたけど、変わってなくて安心した

    ごちそうさまでした~♪♪♪♪





    かっぱのひとりごと...すみません、忙しくて...ラーメンはいっぱい食べてるんだけどw
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    銀の髭「濃厚・担々麺(味噌・大盛)」を食す(南浦和)

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    年末の大掃除で昼に締め出されちゃったので

    久しブリーフで近場の髭へ

    銀の髭@南浦和

    「濃厚・担々麺(味噌・大盛)」(880円)

    なんかここに来ると最近はこれしか食べてない気がする...

    でも、かっぱ的担々麺の理想に近いのよね、麺以外は(^ε^ゞ

    ごちそうさまでした~♪♪♪♪





    かっぱのひとりごと...これが2015年の〆ラーかと思ったら...

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    銀の髭「肉の細切りそば」を食す(南浦和)

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    サッブイ昼には、アツアツのこちら~

    銀の髭

    「肉の細切りそば」(750円)

    たまにはこういうのも良いですね(^ε^ゞ

    もちろんランチサービスの半ライスも忘れずにね

    ごちそうさまでした~♪♪♪





    かっぱのひとりごと...普通にうまいです...

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    銀の髭「広東麺」を食す(南浦和)

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    さっぶい昼は、最寄りのアソコで

    あっつあつのこいつを頂きます~

    銀の髭@南浦和

    「広東麺」(750円)

    あっつあつのとろみの付いた旨味野菜と醤油スープで

    心も身体もホッともっと!

    会社のチャンネーもとい、会社のチャンおばは~

    銀の髭@南浦和

    「焼肉丼」(750円)

    女性にはちょっと量が多め。

    なので、ちょいとお裾分けしてもらいました~

    やっぱ肉も良いなぁ~

    このセットで980円とかなら、週一で食べちゃうんだけどなぁ(^ε^ゞア、サイフガツヅカナイカ orz

    ごちそうさまでした~♪♪♪♪

    銀の髭

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    かっぱのひとりごと...たまには変わり種メニューも食べないと...

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    銀の髭「トマト味噌ラーメン」を食す(南浦和)

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    麺すすりてぇ~

    でも遠くまで食べに行くのメンドイ~

    となった時の髭頼み~

    こちら!

    銀の髭@南浦和

    「トマト味噌ラーメン」(750円)

    トマトと味噌が相性バッツシなのは先刻承知の助

    トマト(ジュース?)の酸味でちょっぴりスッパめのスープがまた美味しいですね。

    これで太麺だったらなぁ...

    ごちそうさまでした~♪♪♪♪

    銀の髭

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    かっぱのひとりごと...結構ちょくちょく行ってますがたまに満席で入れないことも...

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    銀の髭「冷やし担々麺」を食す(南浦和)

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    祝・リニューアル!銀の髭@南浦和


    あれ?リニューアルしてから書いたっけ?

    と思ったら、やっぱり書いてなかったみたいですね。

    「菜道楽 南浦和店」がリニューアルするって貼り紙が張り出されたのは、5月某日。

    5月末で一端閉店。

    しばらくの休業の後、新店名「銀の髭」としてリニューアルオーポン。

    店名まで変わるってことはラーメンも変わるのか!もしかしてインスパ!?

    と勝手にwktkしてたんだけど

    結局、髭の店主さん(?)もパートのおばちゃんも同じ、内装も一緒。

    メニューは一部改廃があったようですが、基本的にはほぼ一緒。

    看板が変わっただけ?のリニューアルでした(経営がどうとかこうとかまではわかりませんが)。


    早速リニューアルオープン当日に行って、濃厚担々麺(写真なし)を食べてみたのですが

    前は白担担と黒担担があったのが、特に白黒の区別が無くなり、

    白担担の醤油味か味噌味かが選べるようになりました。

    前は、白が醤油で、黒が味噌と決まっていて、白の味噌が食べたい!

    と叫んでいたので、これは俺得の改訂ですね。

    もちろん、以前の担々麺の濃厚さはそのままでとっても美味しゅうございました。


    で、先日。

    会社のチャンネーが

    「ラーメン食べたい!」

    と言うので、暑いからやだよ~と思ったものの、

    仕方なくw行ってきました。


    ベストポジションキープ!

    嬉しいくらいエアコンが良い仕事してましたw

    これであっつい担々麺でも何でも来い!

    ん?


    ほほう、冷や担とな!?

    冷やし担々麺というと、大抵汁が少ないまぜそば的なのを想像しちゃいますが

    この写真を見る限り、どうみても温かい担々麺と一緒。

    「写真、使い回しちゃったのか?」

    なんて思いましたが、

    これは行くっきゃないでしょ!?

    と言う事で~

    こちら!

    銀の髭@南浦和

    「冷やし担々麺」(780円)

    写真のまんまですね。

    ちゃんネーは温かい担々麺を頼んだのですが、

    見た目的には、湯気が出てなかったら区別つかないくらい一緒のビジュアル。

    しかも、とかく夏限定メニューって、高めの値段設定だったりしますが、

    温かい担々麺と同価格。

    ってことは、味も一緒なのか!?

    うん、ほぼ同じ(笑)

    ほんとに、温かいか冷たいかの違いだけでした。

    でも、スープは元より、麺も冷や冷や、モヤシも具材も冷や冷や

    徹底して冷たくなっていて、一歩歩いただけで汗が噴き出ちゃうこのワタクシかっぱが

    一滴の汗もかかずに食べ切れた

    と言えば、どれくらい冷や冷やだったかがお分かり頂けるかと思います(笑)

    冷や冷やとはいえ、もちろんゴマの風味はそのままに

    濃厚な担々麺で大変美味しゅうございました。

    たぶん夏期限定だと思いますが、

    終わる前にもう一度食べておいても良いかなと思う逸品でした。

    あ、ただ一つ。

    ランチの無料サービスの半ライスをもらって担担スープをぶっかけてみたんですが、

    これは、温かいスープの方が合いますね。

    ご飯が熱いので中途半端に温くなっちゃって、相性はいまいち。

    冷たいお茶漬けみたいに、ライスも冷や冷やにしてくれたら、

    もっと美味しく頂けるかも知れないですね(^ε^ゞ

    ごちそうさまでした~♪♪♪♪

    銀の髭

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    かっぱのひとりごと...もちろん店を出たとたん汗が吹き出ましたがw...

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    銀の髭@南浦和、リニューアルオープン!

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    中華 銀の髭@南浦和、リニューアルオープン!

    やっと看板も変わって、いよいよオープンか!?

    と思ったら、すでに週末にオープン(プレ?)してたみたいです。

    朝はなかったけど、昼に行ったら花輪?が出てました。

    どう変わったのかは、お楽しみ!(^ε^ゞ

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    菜道楽 南浦和店、閉店!

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    最寄りのラーメン屋さんとして、何気にお気に入りだった

    「菜道楽 南浦和店」(←クリックで当ブログの菜道楽記事を検索します)

    が5月一杯で閉店しました(TεT)

    閉店と言うより、リニューアルのようですが

    現在休店中で、6月中旬より、「銀の髭」という店名で再開するみたいです(ソース:店頭の貼り紙)

    閉店前に、昨今の原材料の価格高騰により6月から値上げします。

    なんて貼り紙があったので、何かあるのかな?とは思っていましたが

    店名まで変えてリニューアルするとは...まだ1年経ってないですよね。

    あの担々麺好きだったのになぁ。もう食べられないのかしら?

    新しい店名の「銀の髭」ってのもちょっと気になるので、楽しみに待つとしましょう。







    かっぱのひとりごと...ここにきて、南浦和のラーメン競走が激化してるのも関係してるのかしら...

    【追記】



    写真撮ってきました。シャッターが開いてて、中でなにやら作業らしきことを...

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    菜道楽「麻婆麺」を食す(南浦和)

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    続けてもう一本

    菜道楽 南浦和店


    「麻婆麺」(680円)

    某激辛ラーメン屋さんで言う、樺太ラーメンですね。(別に某店で例える必要もないか?w)

    醤油スープのラーメンに麻婆豆腐が乗っています。

    麻婆は、豆腐にひき肉、ネギなど、普通の麻婆仕様。(某店のは、ひき肉は...ッテモウイイカw)

    後半ちょっと飽きたら、無料のライスにぶっかければ2度美味しく頂けます。

    680円とリーズナブルなのもグーですが、

    欲を言わせてもらえば、もう少し辛目の麻婆だとさらにグー!ッテオイラダケカ?

    ごちそうさまでした~♪♪♪







    かっぱのひとりごと...ご飯系も気になっているんですがなかなか...

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    菜道楽「濃厚担々麺・白」を食す(南浦和)

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    大変ごぶーさたしております<(_ _)>

    忙しさにかまけてすっかりサボロガーしております。

    け、決してやめた訳じゃありませんので、気長にお付き合いいただければこれ幸いに存じます(^ε^ゞ

    あきらめたら、そこで試合終了だよ...

    と言う事で、久しぶりにゆっくり社内ランチになりましたので、お詫びがてら一発お見舞いw

    菜道楽 南浦和店

    「濃厚担々麺・白」(780円)

    以前同じ担々麺の黒を食べましたが、こちらの方が好みです。

    黒は、味噌ベースと言うことでしたが、白は、醤油ベース。

    こちらの方が、ゴマペーストスープに合ってる気がします。

    オーソドックスな担々麺ですが、結構クセになる味です。

    ごちそうさまでした~♪♪♪♪







    かっぱのひとりごと...最近は赤い方面に多く出没しています...

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