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門左衛門「北海道味噌+炙りチャーシュー」を食す(朝霞台・朝霞台)

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門左衛門「北海道味噌+炙りチャーシュー1枚」

軽く呑んだ後の一杯

堪らんwww
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門左衛門「江戸前カレーラーメン+炙りチャーシュー野菜トッピング」を食す(柳瀬川)

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最近は朝霞台のばっか行っていたので

久しぶりーふに柳瀬川の門左衛門に行ってきましたw


まずはメニュー

基本メニューは味噌別に各2種類

特に変わったとこはないかな

ということで、まだ未食のあれにしてみました


まずはトッピング野菜

お野菜を取りましょう

軽く炒めてあります


つづいて、炙りチャーシュー

マストアイテム

そして


麺インディッシュ


味噌屋門左衛門で「江戸前カレーラーメン野菜炙りチャーシュートッピング」を食す

ちょっと見た目が寂しいのでトッピングON!


うん、良い感じ\(^ε^)/

基本が江戸前味噌だからか、甘めで優しい味わいのカリープースー

舌が慣れちゃうからか、途中からあんまりカレーを感じなくなりましたが

普通に美味しゅうございました

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門左衛門「江戸前味噌+炙りチャーシュー2枚」を食す(朝霞台・北朝霞)

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門左衛門 朝霞台店で「江戸前味噌+炙りチャーシュー2枚」を食す


味噌は江戸前味噌ということでかなり甘め

時折口に入るあさりが良いアクセント

濃厚味噌好きにはちょっと物足りないけど

全体的にはよくまとまってて美味しゅうございました

相変わらず無駄にデカい海苔は要らないけど

このチャーシューがあれば、ALL OK!

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門左衛門「北海道味噌+炙りチャーシュー野菜トッピング&ミニチャーシュー丼」を食す(朝霞台・朝霞台)

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門左衛門で「北海道味噌+炙りチャーシュー1枚+野菜トッピング」&「ミニチャーシュー丼」をば

なまら食べ過ぎたw

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門左衛門「信州タンタン麺+炙りチャーシュー」を食す(朝霞台・朝霞台)

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門左衛門 朝霞台店で「信州タンタン麺+炙りチャーシュー(2枚)」を食す

だいぶ前にオープンしていたのは知っていたけどこちらは今回が初訪問

柳瀬川の方は、何度か行ったことあったので、そんなに変わらないかなと思って

ま、基本一緒でした

以前柳瀬川の方で食べた時の記事はこちら→ http://knh2.blog94.fc2.com/blog-entry-1025.html

食べたものも一緒でしたw(^ε^ゞ

この炙りチャーシューは外せない

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蔵出し味噌 麺場壱歩「野菜辛味噌ラーメン」を食す(航空公園)

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麺場壱歩所沢店で「野菜辛味噌ラーメン+味噌漬け炙りチャーシュー」をヒーヒーフー

蔵出し味噌と言えば、最近よく見る店の上に巨大な樽が乗っている味噌ラーメン専門店である

日曜の昼過ぎ、息子と訪問も満席で少し待たされた

みんなやっぱり味噌ラーメンが好きなのかしら?

息子は普通の味噌を食べていたけど、かっぱ的にはやっぱり辛いものを選んじゃうSAGA佐賀w

がしかし、卓上のラー油入れればいんじゃね?とはアフターフェスティボー

炙りチャーシューを1枚追加したけど、直径こそそこそこあるけど薄い

味は悪くないんだけど。。。

スープは、北海道味噌ということで、いわゆる一般的な味噌味

特に特筆することはないかなぁ...普通に美味いんだけど

これでノーマル960円は高いよなぁ(チャーシュー追加したので1000円オーバー)

誰かが行こうと言わない限り再訪はないかな...


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門左衛門「信州タンタン麺」を食す(柳瀬川)

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雨の土曜日の昼下がり

息子(大)と二人きりになってしまい

父「昼どする?」

子「ラーメン喰いたい」

父「え~雨降ってるし面倒くせくない?」

子「それもそうだね」

父「そこは喰いたい!だろ!」

と言うことで、とりま出発w


最初、鶴瀬のびんびん何某に向かったが想定外の待ちがあり通過

どうするこうするの放浪の果て

久しぶりに行ってみるか?

で到着するも、こちらもまさかの駐車場待ち

別のとこ行こうと思ったけど

2台ほど空くの待って入店と相成りましたw


久しぶり(多分これ以来)の店内は相変わらずラーメン屋さんとは思えない内装

店員さんも増えてますね

メニューは、信州、北海道、江戸前の各味噌を使ったラーメン、つけ麺、どんぶりなど

前は九州味噌もありましたよね

それ以外はそんなに変わってないかな?

ん?これ、前にあったっけ?(後日、前の記事見たら載ってましたw)

これにしよっ!

で、出てきたのが~

こちら!

味噌屋 門左衛門

「信州タンタン麺」(720円)

ま、見た目は普通のタンタン麺ですね


スープもいわゆるピリ辛

モチコース、ラー油ぶん回しかけましたよ


そぼろも普通かな?

そして、お待ちかねの~

味噌屋 門左衛門

「味噌漬け炙りチャーシュー」(1枚130円)


あいぽん5cと大きさを比べてみた

直径15cmくらいあるかな

厚さもそこそこあるし

1枚でも十分なところだけど、息子2、かっぱ1で発注w

なんで1枚かって?

それはね~

こちら!

味噌屋 門左衛門

「ミニチャーシュー丼」(310円)

あはは

中ライスに駒切れの炙りチャーシューが乗ったミニ丼

これがまた美味

上からスープをぶっかけるも良し、そのままビビンパするも良し

やっぱ、ここのチャーシュー最高


場所柄、ちょっと行きづらい時もあるけど

また行ってみよう

ごちそうさまでした~♪♪♪♪





かっぱのひとりごと...そう言えば、朝霞台駅前にも出来たんだっけ...

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門左衛門「炎の辛味噌ラーメン」を食す(柳瀬川)

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某赤い店に出逢う前は、よく行っていたのですが...実に2年ぶりくらいに訪問。

今日ご紹介するお店は~



味噌屋 門左衛門(みそや もんざえもん)

 [Googleマップ] 駐車場:あり(車の場合は、463号を浦和方面からじゃないと入れません)

 URL:https://misoya.wixsite.com/monzaemon

 参考:こちらののれん分け店のようです。

味噌派のアタクシが贔屓にしちゃうのも、当たり前。味噌ラーメン専門店です。

赤い店と出逢う前は、ココと、くるまやの味噌ラーメンが、マイベストでした。

今でも嫌いじゃありませんが、所詮そんな舌ですが、何か?(笑)




店内は、カウンター6席に、テーブル席が沢山(10くらい?正確に数えたこと無いんです。)。お座敷もあります。

元々ステーキハウスだった建物を改装して使っていますので、ラーメン屋というよりは、レストランと言った感じです。

そのため、厨房も思いっきり広い。

余談ですが、このステーキ屋さんは子供の頃から良く行ってまして、とても美味しかったんです...。



味噌専門店なので、



味噌の蘊蓄も。江戸時代には「医者に金を払うよりも、味噌屋に払え」と言われたそうです。


さて、メニュー。



以前は、ごちゃごちゃと色々なメニューがありましたが、基本の味噌ラーメンを選んで、

それにトッピングという形に変わったようです。この方が、自由度が増して良いですね。

ま、アタクシのようなトッピング馬鹿だと、1000円越えちゃうのは、仕方ないでしょうね。

もう少し、トッピングが安いと良いのですが(^^ゞ




一応、つけ麺系やご飯物系もあります。気になるメニューも多数...

いつもどれにするか迷ってしまうのですが、なんと言ってもこの店で外せないのが、




自慢の炙りチャーシュー!何が嬉しいって、枚数指定が出来るところ(笑)

もちろん、有料ですが、一枚がデカイので、満足度は高いんです。

今日は、もちろん●枚で!(^^ゞ



メニューも決まりましたので、待ちます。

夕方の5時くらいの訪問だったのですが、最初は空いていましたが、

6時くらいには続々お客さんが来て、あっという間に待ちが出来ていました。

場所柄か家族連れがほとんどです。



で、まずはトッピングから。



粉チーズ(左上、嫁用)、バター(右上、みんなでシェア)、国産ニンニク(下、もちアタクシの)。各100円。

粉チ、バターは量も大きさも十分ですが、ニンニクはこれで100円かぁ(゚ε゚;)って感じの量。

もうちょっとあっても良いと思いますが、これくらいが普通なんでしょうね(笑)


そして、本日のメインディッシュは~

こちら!



北海道味噌 炎の辛味噌ラーメン』(700円)+『麺大盛』(100円)

って、やっぱり辛いのがあると、辛いのを食べちゃうんです(^^ゞ

でも、今日は、アレンジを加えて~



野菜トッピング』(100円)

最初野菜が載っていなかったので、店員さんに言ったら、別盛りのようです。

決して、麺増しして載りきらなかった訳じゃないですからね(笑)

自分で盛りつけできるのは、いいですね。量も結構あるし...(余計ニンニクの量が...シツコイ(笑))

で、やつも来ましたので、盛り付けて~

こちら!



炙りチャーシュー野菜辛味噌らうめん

合計1280円!(゚ε゚;)。ちょっと高く付いちゃうなぁ...

って、それより、野菜見えませんがな(笑)

どっすか?デカイでしょ、チャーシュー。

3枚で下が見えなくなるほどの大きさです。

しかも、旨いんです。

チャーシューだけで言えば、間違いなく、マイベストです。

炙りの香ばしさ、肉の旨味、アブラの甘さ、どれをとっても、ビンゴ!ビンゴ!ビンゴ!のトリプルビンゴです。

あ~、なんで2年も来なかったんだろう、と後悔の念を禁じ得ず(^^ゞ。





ペロッとチャーシューをめくってみると...野菜いるでしょ?(笑)。

で、肝心のラーメンですが、某赤い店の味噌タンメンに近いですかね?

辛さも名前ほどの物はなく、どちらかというと、味噌の甘さが優っちゃってます。

味噌自体はかなり甘めのスープ。嫌いじゃないのですが、アッチを知っちゃうとちょっと物足りない気がしちゃいます。





麺は、中太ちぢれ麺。味噌ラーメンと言えば、これですかね。

こちらも、飛び上がる旨さではありませんが、スープには良く合っていて、美味しいです。

大盛りにしたのですが、やはりそんなに多くありませんでした(^^ゞ



大方食べ終わり、スープを飲んでいたら、ご飯が欲しくなってしまい



小ライス』(100円)追加。

もちろん、チャーシューを乗せ、スープを掛けて...写真撮り忘れ(^^ゞ。

でも、旨かったぁ。このチャーシューにライスはヤバイっすね。

今度、炙りチャーシュー丼食べてみるかなぁ...。

ごちそうさまでした!



オープンしたての頃は、お客さんもまばらで、大丈夫かなぁと思っていたのですが、

最近は車が入れないくらい混んでるようですので、もう定着したんでしょうね。

味も前より落ち着いた感じがしました。

これからは、もうちょっと頻繁に来よう、そう思ったかっぱなのでした。

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