かぱ郎「小カソデソチラーメン豚増し」を食す
2010.07.06(火) 12:30| 自作ラーメン かぱ本かぱ郎
こんにちは、かっぱです。
ようやくiPhone4のユーザーレビューを目にするようになってきましたね。
概ね高評価なので、見ていると一度は諦めた心に、再び火がつきそうで悶々としております。
かっぱの今までのパターンからすると、「欲しい!」と思ったモノは大概手に入れてる(除く女子w)ので
iPhoneも買っちゃいそうな気がする今日この頃です。
ま、その前に、最大の難敵、唯一の足かせとなっている嫁をどうするかが問題ですがw
と言うことで、iPhoneからスマートにブログアップ!を夢見る男かっぱのひとりごと
マッキーブラザーズ番外編で、お楽しみください(^ε^ゞ
ちーす、マッキーブラザーズ、フトで~す。
先日の湘南遠征の時、ブラザーホソにおみやをもらったので早速チェケラ~!
と言うことで、二日後の月曜日の夜に作ってみましたYO!
まず一品目はこちら~
なんでも、「朝、打ってきた」という出来たてホヤホヤ麺(当然↑の写真は二日経ってますので...)。
そんなに簡単に打てるなんて、さすがヤホーのトップに紹介されるだけのことはありますね!
ブラザー(≠ミシン屋orトム)として、これは見習わなくてはw
そして、もう一つは
詳しい配合は企業秘密だそうですが(適当だから分からないのか?w)
二郎で言うとこのカネシ醤油でしょうか?
さて、麺とタレをもらったからには、ちゃんと手抜きせずに作らなあかんで!
と言うことで、もう一つのマストアイテム。
グツグツコトコト煮こんで
こんなん出来ましたけど~
我ながら、完璧な焚き具合!と自画じいさん(←なぜか変換できないw)
早速、麺を茹でて~
一休みw
一番搾りは、置いといて~
おつまみは、ネギにアブラに桃ラーを合わせてみました。
まぁ、一気にルービーがなくなりましたよw
おっと、ノンビリしてる場合じゃない。
トッピング類を準備準備。
ヤサイを別鍋で茹で、ニンニクを刻み、缶詰を開け、軽く温めて...
ドンブリに、デソチ醤油、課長、アブラ...
さて、麺の具合はどうかしら...
エクセレント!
と言うことで、どんぶりにスープ(豚の煮汁+@)を張って
麺あげ!
ヤサイをこんもり盛って、トッピングを施せば~
こんなん出来ましたけど~
うほ~い!
実は、子供用の普通?のラーメン(3食入って128円のやつw)も作っていたので、
コーンとメンマをちょっと拝借。
で、反対側
息子達には、ペラペラのを2枚あげて、自分のは分厚いの3枚!
当然、ずるい!コールが起きましたが、そこは父の威厳を示しましたw
早速、いただきます!
まずは、アブラとヤサイのハーモニーを楽しむ。
やっぱ、アブラ良いですね。一気にそれ度が増しますね。
しかし、コーンはどうだろう?なんか安いお子様ラーメンって感じ。
決して嫌いじゃないけど、この手のには合わないような。
そして、お待ちかね、カソ麺
ま、家二郎の場合、味的にはそんなに大差はつかないと思うけど、この太さが良いね。
確か、3×2とか言ってたけど、、幅3mm厚さ2mmってことかしら?
今度打つ時の参考にします(いつになるかは不明w)
朝、パッパッとこれだけのモノが作れるって、憧れるわw
で、せっかく?なんでつまみにも入れてみた。
さて、しょうゆ味を楽しんだ後は、
当然!...
これは合わんな(≧ε≦)
醤油味に入れてもねぇ。量が半端すぎて、何だかよく分からない味になっちゃった。
ま、色々試せるのが、家二郎の良いところ!
って事で、美味し楽しいひとときを過ごせました~
かんでんちさん、ありがとうございました。
今度はスープ付きで、もねがいします(^ε^ゞ
かっぱのひとりごと...明日は七夕かぁ...
「汗をかかずにちょちょいと麺打ちが出来るようになりますように」(-人-)
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