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豚ラーメン「豚らーめん(ニンニクヤサイネギ)」を食す(板橋) #1

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祝・開店!豚ラーメン 板橋駅前店


オーポン日に行こうと思ったけど

限定100食の壁に阻まれて以来

早く行かねばと思っていたんですが

近くて遠い埼京線

と言うことで

1ヶ月遅れで行ってきましたw


豚ラーメン 板橋駅前店

JR板橋駅東口改札前より望む

ほんと目の前ですね

店着時、ちょうど満席、待ちなし

とりあえず、食券を買いましょう


まだまだ、伸びしろは...ありますねぇ

最初なので、お決まりのやつで行きましょう


5分程で空きましたので

プレミアム店主さんが手作りした食券置き棚(でいいかな?)に食券を置き着席

カウンターが低くて、厨房の奥の奥まで丸見えの席

椅子は油圧でふわりふわり?するかっぱが苦手とするタイプ(座りにくくありませんか?座っちゃうと安定するけど)

卓上には、醤油だれ、一味唐辛子、コショウ

麺上げは助手君

プレミアム店主さんからお声が掛かりましたので

「ニンニクヤサイネギ」

と返して~

こちら!

豚ラーメン 板橋駅前店

「豚らーめん(ニンニクヤサイネギ)」(870円)

麺、豚、ヤサイ、ネギの順に盛られてます

盛りは蕨より良いですね


板橋店は長ネギが無料トッピングできるんですね

蕨店のタマネギも悪くないけど、やっぱり長ネギの方が存在感が強い

ネギ好きとしては大歓迎


久しブリーフのニンニク

やっぱりこの系には合いますねぇ


麺は蕨のとほぼ同じですかね

風味、咀嚼感、のどごし

タマランチ会長


豚はホロホロ系でした

豚本来の風味?と言うか旨み?

噛めば噛むほど出てくる豚汁(ぶたじる)

テロンテロンのバラ系も良いけれど、この手の豚もやっぱり良い

スープも豚汁出まくりで濃厚だし

麺も旨いし

これで、埼京線じゃなければなぁ(≧ε≦)

ごちそうさまでした~♪♪♪♪





かっぱのひとりごと...東上線の下板橋も近いなぁ...
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